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2 novembre 2015

La Biblioteca di Godzilla: Prendi e scopri

Se mi conoscete un po' lo sapete, io amo i libri. 

Amo anche il Kindle per ovvie ragioni di spazio e perché per ora mi impedisce di arrivare a quel punto di non ritorno che coincide col momento in cui mia madre vorrebbe chiamare Sepolti in casa, ma sento comunque forte il fascino della carta stampata. E questa cosa è passata lungo il cordone ombelicale ed è rimasta appiccicata a mia figlia, che ha una sua libreria personale, e quando le dici che le leggi l'ultimo libro, ti porta il dizionario.

Quindi inauguriamo una piccola sezione di consigli, review, recensioni di libri per bambini. Casomai vi aiutasse.

Il libro di oggi è uno dei preferiti del momento, si chiama Prendi e scopri (ed. Fatatrac)


Girando le solide pagine di cartoncino ben spesso, il bambino trova una forma da prendere, e da rimettere nello spazio apposito nella pagina successiva. Le forme assumono significati diversi in base al contesto in cui le si inserisce (ad esempio, un quadrato rosso si "rompe" in due triangoli uguali, che nella pagina successiva diventano i tetti di due casette). Una volta arrivati alla fine, il bambino rifà il libro al contrario, rimettendo le fustelle nella prima pagina (ed è divertente sia in un senso che nell'altro). Un libro bellissimo che libera la fantasia.

9 dicembre 2014

Menu Capricciosi: Frittatine al forno

Inauguro con questo post una sezione di ricette per i bambini, i Menù Capricciosi!

Perchè?

1) mi sembra un buon modo di tornare ad usare questo blog
2) mi fa comodo tenere online le ricette che mia figlia gradisce di più
3) magari potrebbero interessare a qualche altra mamma!

Iniziamo con l'ultima ricettina che ho preparato per Godzilla. Non volevo mettere la pasta come le classiche frittate di pasta al forno, quindi ho provato col bulgur. Presto proverò con la quinoa!

Frittatine al forno con bulgur e zucchine




Ingredienti:
150g bulgur
4 uova
2 zucchine
1 cucchiaio di olio EVO
parmigiano QB

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180/190°C 

Cucinare il bulgur come da indicazioni sul pacchetto. Grattugiare grossolanamente le zucchine, saltarle in padella con il cucchiaio di olio. Versare bulgur e zucchine cotti in una ciotola capiente. Aggiungere la quantità desiderata di parmigiano. Io non salo niente quindi il parmigiano è importante per regolare il sale. Una volta che il composto si è raffreddato a sufficienza, aggiungere le uova (in questo caso ho usato 4 rossi e 2 albumi) e mescolare. 


Prendere dei pirottini di alluminio o una teglia da muffin con le cavità unte o imburrate. Io per dosare il composto uso un porzionatore da gelato. Opzionale: una spolveratina di pangrattato. Infornare per 15 minuti e poi dorare sotto al grill per ulteriori 2 minuti.


Con queste dosi vengono 12 frittatine basse. Con un po' di verdura di contorno, basta per due adulti ed un cucciolo :) 

GNAM!